为广泛宣传节粮减损理念，普及粮食安全与营养健康知识，进一步凝聚广大在校生守护粮食安全的共识与力量，繁昌校区管委会后勤保障部紧扣2026年世界粮食日和全国节粮宣传周主题，积极组织开展系列活动，把反对餐饮浪费要求落实到食堂运行和餐饮服务的全链条上。

源头管控，树立减损意识。要求食堂组织原材料加工降耗管控专题培训，教育员工在原材料加工环节，坚持按需采购、先进先出，减少库存积压和变质浪费；推行标准化切配，提高原料出成率，最大限度降低粗加工损耗，在饭菜出品环节，实行按需加餐，分时段、小批量出餐，根据就餐人数和余量动态补餐，避免因过量出品造成剩余浪费。

常态打卡，推动习惯养成。食堂同步推行“15日光盘”有奖机制。每15日为一个打卡周期，在校生每次光盘后可进行记录，累计满15日，可到食堂服务台领取奖品。通过“小奖励”带动“大习惯”，让光盘行动从一次活动变成长期坚持，让节约行为有记录、有反馈、有激励。

加强宣传，营造良好氛围。自2026年10月16日世界粮食日开始，食堂在餐厅内通过横幅、电子屏进行节粮宣传的同时，同步开展光盘抽奖活动，就餐师生在用餐结束后，凭“光盘”可参与现场抽奖，领取各类小礼品，活动取得良好效果。

繁昌校区管委会后勤保障部部长孔剑表示，在今后的工作中，繁昌校区将持续落实反对餐饮浪费要求，抓好节粮宣传工作，不断完善“宣传引导+互动激励+源头管控+过程监督”的长效机制，让“舌尖上的节约”成为常态，让反对餐饮浪费蔚然成风。

（发稿/图片：宋舒天 审核：宋文 徐明友）